갑상선암에 좋은 음식 10가지

갑상선암은 목에 위치한 작은 나비 모양의 샘인 갑상선에서 시작되는 암의 일종입니다. 이 샘은 몸 전체의 신진대사, 성장 및 발달을 조절하는 호르몬을 생성합니다. 갑상선암은 갑상선의 세포가 비정상적으로 성장하여 종양을 형성할 때 발생할 수 있습니다. 갑상선암에는 여러 유형이 있지만 가장 흔한 유형은 유두상 갑상선암입니다.

 

갑상선암 관리는 종종 수술, 방사선 요법 및 약물 치료와 같은 치료의 조합을 수반하는 복잡한 과정일 수 있습니다. 그러나 음식 또한 갑상선암을 관리하고 전반적인 건강을 지원하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다.

 

이 포스팅에서는 갑상선암을 관리하고 치료 중 몸을 지탱할 수 있는 상위 10가지 음식을 살펴보겠습니다. 십자화과 채소에서 감귤류에 이르기까지 갑상선암 환자에게 도움이 되는 이러한 식품의 영양소와 특성에 대해 알아볼 것입니다. 그러나 이러한 식품을 의학적 치료의 대체물로 사용해서는 안 되며 균형 잡힌 식단의 일부로 포함시켜야 한다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 식단을 크게 변경하기 전에 의사와 상의해서 본인에게 가장 적합한 접근 방식을 결정하는 것이 좋습니다.

갑상선암에 좋은 음식 10가지

갑상선암에 좋은 음식 10가지

1. 십자화과 채소

브로콜리, 콜리플라워, 케일과 같은 십자화과 채소는 잠재적인 항암 특성으로 인해 갑상선암 환자에게 권장됩니다. 이 채소에는 글루코시놀레이트라는 화합물이 들어 있는데, 이 화합물은 이소티오시아네이트와 인돌-3-카비놀로 전환될 수 있습니다. 이 화합물은 항암 특성이 있는 것으로 밝혀졌으며 갑상선암을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

연구에 따르면 십자화과 야채는 갑상선암 환자에게 흔히 나타나는 요오드 결핍 환자에게 특히 유익할 수 있습니다. 이는 이러한 채소의 화합물이 갑상선 기능에 필수적인 요오드를 체내에서 더 잘 흡수하도록 도울 수 있기 때문입니다.

2. 베리류

블루베리, 라즈베리, 딸기와 같은 베리류는 항산화 특성이 있는 것으로 알려져 있습니다. 항산화제는 암 발병에 기여할 수 있는 불안정한 분자인 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 됩니다. 연구에 따르면 엘라그산 및 안토시아닌과 같은 베리에서 발견되는 특정 화합물은 항암 특성을 띄며 엘라그산은 암세포의 성장을 늦추고 확산을 방지하는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다.

 

베리는 또한 소화 건강을 지원하고 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 훌륭한 섬유질 공급원입니다. 칼로리가 낮고 비타민과 미네랄이 풍부하여 모든 식단에 영양가 있고 맛있는 첨가물이 됩니다.

3. 해초

해조류라고도 하는 해초는 아시아 요리에서 일반적으로 소비되는 해양 식물 그룹입니다. 이 야채에는 적절한 갑상선 기능에 필수적인 요오드가 풍부합니다. 실제로 요오드 결핍은 갑상선암을 비롯한 갑상선 질환의 일반적인 원인이기도 합니다.

 

요오드 외에도 해조류는 철, 칼슘, 마그네슘과 같은 다른 중요한 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 그들은 또한 항암 특성이 있는 것으로 밝혀진 후코이단이라는 화합물을 함유하고 있습니다. 해초에는 김, 다시마, 미역 등 여러 종류가 있습니다. 이러한 해조류는 수프와 스튜에 추가하거나 스시 랩으로 사용하거나 반찬으로 즐길 수 있습니다.

4. 통곡물

현미, 퀴노아, 귀리와 같은 통곡물은 복합 탄수화물과 섬유질의 훌륭한 공급원입니다. 이러한 영양소는 소화기 건강을 지원하고 혈당 수치를 조절하며 하루 종일 지속적인 에너지를 제공하는 데 도움이 될 수 있습니다. 통곡물에는 비타민 B, 철, 아연과 같은 중요한 비타민과 미네랄도 포함되어 있습니다. 이러한 영양소는 전반적인 건강에 필수적이며 암 치료를 받는 환자에게 중요한 면역 기능을 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

통곡물을 선택할 때는 겨와 배아같은 곡물의 층을 유지하면서 최소한으로 가공된 식품을 찾는 것이 중요합니다. 이러한 층에는 정제 과정에서 제거되는 중요한 영양소가 포함되어 있습니다.

5. 기름진 단백질 공급원

충분한 단백질을 섭취하는 것은 근육량과 면역 기능을 지원하는 데 도움이 될 수 있으므로 갑상선암 환자에게 도움이 됩니다. 그러나 전반적인 건강에 해로울 수 있는 포화 지방과 콜레스테롤의 과도한 섭취를 피하려면 기름기 없는 단백질 공급원을 선택하는 것이 중요합니다.

 

기름기 없는 단백질 공급원의 예로는 껍질을 벗긴 닭고기나 칠면조, 연어 또는 참치와 같은 생선류, 두부, 렌즈 콩 또는 병아리 콩과 같은 콩류 등이 있습니다. 이러한 단백질 공급원에는 오메가-3 지방산, 철, 아연과 같은 다른 중요한 영양소도 풍부합니다. 기름기 없는 단백질 공급원을 준비할 때 튀기거나 과도한 양의 기름이나 소스를 추가하지 않는 것이 중요합니다. 대신 이러한 단백질 공급원을 굽거나 말려서 영양가를 유지하십시오.

6. 견과류 및 씨앗류

견과류 및 씨앗류는 건강한 지방, 단백질 및 섬유질의 훌륭한 공급원이며 갑상선 기능에 필수적인 마그네슘과 셀레늄과 같은 중요한 미네랄이 풍부합니다. 연구에 따르면 호두와 아마씨와 같은 특정 유형의 견과류와 씨앗에는 특정한 항염 작용이 있을 수 있습니다. 예를 들어, 아마씨에는 암세포의 성장을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 밝혀진 리그난이 포함되어 있습니다.

 

견과류와 씨앗을 식단에 포함할 때 무염 및 최소 가공을 선택하는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 전반적인 건강에 해로울 수 있는 과도한 나트륨과 첨가당을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

7. 마늘

마늘은 맛이 풍부하고 다재다능한 재료로 전 세계 많은 요리에 일반적으로 사용됩니다. 또한 항암 특성이 있는 것으로 밝혀진 알리신이라는 화합물의 훌륭한 공급원이기도 합니다. 마늘은 항암 특성 외에도 항염증 효과도 있는 것으로 밝혀졌습니다. 전반적인 건강을 지원하고 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

 

마늘은 볶음, 수프, 구운 야채와 같은 다양한 요리에 첨가할 수 있습니다. 샐러드 드레싱과 소스의 향미 강화제로도 사용할 수 있습니다. 마늘은 일반적으로 대부분의 사람들이 섭취해도 안전하지만 과도한 섭취는 출혈의 위험을 증가시키고 특정 약물을 복용 중이거나 출혈 장애가 있는 경우 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

8. 강황

강황은 많은 인도 및 중동 요리에 일반적으로 사용되는 밝은 노란색 향신료입니다. 또한 항암 및 항염증 특성이 있는 것으로 밝혀진 커큐민이라는 화합물의 훌륭한 공급원이기도 합니다. 연구에 따르면 커큐민은 암세포의 성장을 줄이고 암 치료의 효과, 심장 건강과 인지 기능에 유익한 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다.

 

강황은 카레, 수프, 마리네이드 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 또한 스무디에 추가하거나 따뜻하고 진정시키는 강황 라떼를 만들어서 섭취할 수도 있습니다.

9. 버섯

버섯은 맛있고 다재다능한 재료로 수프, 볶음, 샐러드 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 그들은 또한 면역 강화 특성이 있는 것으로 밝혀진 베타글루칸이라는 화합물의 훌륭한 공급원입니다. 연구에 따르면 표고버섯 및 잎새버섯과 같은 특정 유형의 버섯에는 면역 체계를 자극하고 암세포의 성장을 줄이는 데 도움이 되는 화합물이 포함되어 있습니다.

 

식단에 버섯을 추가할 때는 신선하고 고품질의 옵션을 선택하는 것이 중요합니다. 버섯은 또한 집에서 쉽게 재배할 수 있으므로 쉽게 키워서 섭취가 가능합니다.

10. 녹차

녹차는 많은 건강상의 이점으로 알려진 인기 있는 차입니다. 그것은 항산화제와 항암 특성이 있는 것으로 밝혀진 에피갈로카테킨-3-갈레이트(EGCG)라는 화합물의 훌륭한 공급원입니다. 연구에 따르면 녹차를 정기적으로 섭취하면 갑상선암을 포함한 다양한 유형의 암 위험을 감소하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 심장 건강, 뇌 기능 및 체중 관리에 유익한 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다.

 

녹차는 뜨겁게 또는 차갑게 즐길 수 있으며 일상 생활에 쉽게 통합될 수 있습니다. 아침 커피 한 잔을 녹차 한 잔으로 바꾸거나 더운 날 상쾌한 아이스티로 즐겨보세요.

마치며...

갑상선암을 예방하거나 치료할 수 있는 "기적" 식품은 없지만, 식단에 영양이 풍부한 다양한 식품을 포함하면 전반적인 건강을 지원하고 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 십자화과 야채, 장과류, 해조류, 통곡물, 저지방 단백질 공급원, 견과류 및 씨앗류, 마늘, 강황, 버섯, 녹차는 모두 식사와 간식에 추가할 수 있는 좋은 선택입니다.

 

이러한 음식을 식단에 포함시키는 것 외에도 신체 활동을 유지하고 스트레스 수준을 관리하며 흡연 및 과도한 음주와 같은 유해한 습관을 피함으로써 건강한 생활 방식을 유지하는 것도 중요합니다.

 

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